Lavendelsirup

Sehr schnell angesetzt und total lecker!

Zutaten:

• Lavendel 40 Blüten
• 1 Kg Zucker
• 1,5l Wasser
• 1/2 Zitrone

Zubereitung:

• Wasser mit Zucker aufkochen
• von der Kochstelle nehmen
• Zitrone in Scheiben schneiden und in das Zuckerwasser geben sowie die Lavendelblüten
• den Topf zugedeckt für 2 Tage stehen lassen
• dann durchsieben und den Sirup nochmal aufkochen 
• nun den heißen Sirup in eine Flasche füllen - Tipp : ich gebe die Flasche unter heißes Wasser damit sie nicht springt
• abkühlen lassen und genießen ♥